A film by Tatjana Mischke and Monika Kovacsics
Commissioned by SWR
Am liebsten natürlich Bio: Fragt man deutsche Verbraucherinnen und Verbraucher, sagen die meisten, sie würden nicht nur bei Obst und Gemüse, sondern auch bei Fleisch zu Bioprodukten greifen. Die Entscheidung an der Kasse sieht jedoch meist anders aus. Deutsche Supermärkte und Discounter überbieten sich gegenseitig mit Kampfpreisen für Fleisch aus konventioneller Haltung. Viele Kunden können nicht widerstehen und greifen bei billigen Preisen zu. Für viele Fleischerzeuger ist dieser Wettbewerb ruinös. Wie sieht die Alternative aus? Ist es die Umstellung auf Bio? Diesen Fragen geht die SWR Dokumentation “betrifft: Unser Fleisch – Bio oder Masse” nach. Gibt es einen Mittelweg zwischen Bio- und Massenfleischproduktion? Der brutale Wettbewerb in der fleischerzeugenden Branche ist für viele Anbieter vernichtend. Sie bekommen immer weniger Geld für ihre Schweine und Rinder, so dass sie ihre Kosten kaum noch decken können. Es gibt zwei Alternativen aus diesem Dilemma: entweder die Betriebe noch weiter zu vergrößern, um rentabler zu produzieren oder den Wechsel zur Biohaltung, bei der größere Gewinnspannen winken und die Umwelt geschont wird. Beide bergen jedoch Risiken. Noch intensivere Massentierhaltung schädigt die Umwelt und zieht viele Probleme nach sich, vom Tierwohl ganz zu schweigen. Die Umstellung auf Bio ist für die Landwirte ein großes finanzielles Risiko. Die SWR Doku “betrifft” begleitet Bauern, die sich für eine der beiden Alternativen entschieden haben und verfolgt, ob und zu welchem Preis die Umstellung gelingt. Die Autorinnen Tatjana Mischke und Monika Kovacsics haben auch Landwirte getroffen, die versuchen, einen Mittelweg zu gehen: mit konventioneller, aber trotzdem ökologischer und nachhaltiger Fleischproduktion.
TV-Premiere:
26th of september 2018, 20.15, SWR
Staff:
Writing and direction: Tatjana Mischke and Monika Kovacsics
Cinematography: Stefan Arens
Sound: Philipp Klein
Editing: Frédéric Sapart
Producer: Valentin Thurn
Production management: Muriel Breier and Laura-Johanne Zimmermann
Editors: Birte Gräper, Hans-Michael Kassel and Martin Schneider
More information:
Short version of PLANET SCHOOL
Click here you can watch the documentary for free on Youtube.
